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みかん愛たい商標登録取得

愛媛のミカンと生産者の愛が育てた美味しいたいが生まれました。
ほのかな柑橘の香りを食卓に。

抗菌化作用のあるみかん果皮を餌に配合。
たいの身からほんのりとさわやかな柑橘の香りが楽しめます。

栄養分豊富な黒潮が流れ込む豊後水道で、
身が引き締まり活きの良いたいに育ちました。

徹底した品質管理を行い、安全・安心な食をお届けします。

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「みかん愛たい」をおいしくいただける、簡単メニューをご紹介いたします。

  • 鯛を薄切りにする。
  • パプリカは5㎜角に切る。ズッキーニ、ラディッシュ、レモンはスライスする。
  • お皿にベビーリーフを盛り、スライスした野菜を盛りつける。
  • 鯛の薄切りを綺麗に並べ、パプリカ、レモンを散りばめる。
  • オリーブオイルをまんべんなく回しかけて、塩、ブラクペッパーを振りかける。
    (塩はなるべく美味しい塩で、プラックペッパーはミルで引いたものにすると香りが良いです。)
  • すし酢で酢飯を作って冷ましておく。
  • 鯛を薄切りにする。
  • ラップを広げ、鯛の薄切りを2枚、桜でんぶ、酢飯の順にのせてラップで丸く包んで手鞠にする。
    (目安はピンポン玉くらいの大きさ)
  • 手鞠にしたお寿司を並べて、錦糸卵、マヨネーズを手鞠寿司の上に飾り付ける。
    パセリなどお好みで飾り付ける。
  • 鯛を薄切りにする。
  • 白菜、えのき USエア インテーク シュノーケル Airaid Sportコールドエアインテーク(スノーケル付)2011-2012 Polaris Ranger RZR XP 900 Airaid Sport Cold Air Intake w/ Snorkels 2011-2012 Polaris Ranger RZR XP 900 【関西、関東限定】取付サービス品BP レガシィ ツーリングワゴン サイドステップ【イングス】LX SPORT LEGACY BP SIDE STEP (ハイブリッド)、人参、豆腐を好みの大きさに切る。(その他野菜はお好みで)
  • 大きめの平らなお皿に野菜と鯛の薄切りを盛り付ける。
  • 鍋に水と昆布を入れ、10分ほど弱火で昆布からだしをとる。
  • 鍋をしゃぶしゃぶに、

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    、ポン酢のたれに水菜などを入れて一緒に食べるとシャキシャキした食感が楽しめます。

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