>  > FUJITSUBO フジツボ マフラー AUTHORIZE S アルファード 3.5 2WD GGH20W 360-28124
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FUJITSUBO フジツボ マフラー AUTHORIZE S アルファード 3.5 2WD GGH20W 360-28124

 肉料理にパイナップルなどフルーツの酵素を利用するのはアメリカの大定番。肉がやわらかくなるだけでなく調味料の役目も。
 ブロック肉の大きさにちょうどいいオーバルサービングディッシュを使えば、オーブンから食卓へ直行OK。食卓で注目を浴びながらカットする醍醐味もあります。
材料
材料 4人分
A(漬け込み用)
パイナップル(生)・・・200g
塩・・・大さじ1
粗挽き黒こしょう・・・小さじ1
豚肉(肩ロースブロック)・・・400~500g
油・・・大さじ1
パイナップル(生)・・・100g
パプリカ(赤)・・・1/2個
B 無塩バター・・・10g
しょうゆ・・・小さじ1
はちみつ・・・小さじ1
作り方
1.漬け込み用パイナップルをブレンダーやフードプロセッサーでピューレにして、塩と黒こしょうを加える 15インチ サマータイヤ セット【CT(ZWA10)】A-TECH ファイナルスピード GR-ボルト レッドフレアブラック 6.0Jx15RADAR RPX800 195/65R15。
ジップ付き保存袋に豚肉と一緒に入れ、冷蔵庫で半日漬け込む。漬け込む前。
漬け込んだ後。
2.①を冷蔵庫から取り出し室温に戻してから、肉についたパイナップルをペーパータオルなどで拭き取る 【送料無料】 YOKOHAMA ヨコハマ アイスガード SUV G075 235/60R18 18インチ スタッドレスタイヤ ホイール4本セット BRANDLE ブランドル M71BP 7.5J 7.50-18 フジコーポレーション 【エセックス】【セット商品】ナロー4型用 ESSEX ABSエアロ3点セット Aタイプ [カラー]ブラック(209) [ボディー]4ドア(片側スライドドア)。
3.オーブンは160℃に予熱する。オーバルサービングディッシュを強火にかける。
4.煙が出たら弱火にして油を入れ、②の4面をそれぞれ2分ずつ焼く カードでポイント最大34倍 3/21(木)20:00~3/26(火)1:59迄 コンチネンタル Viking Contact 6 スタッドレス スタッドレスタイヤ 175/65R15 BLEST Eurosport Type815 ホイールセット 4本 15インチ 15 X 5.5 +50 4穴 100。

5.そのまま天板にのせ、③のオーブンで20分焼く。焼いている間に、パイナップルは1㎝厚さの小さな扇形に切る。パプリカは1㎝角に切る。
6.⑤を一度取り出し、パイナップルとパプリカを加えて、180℃に温度を上げたオーブンで15分焼く。
7.ミニスキレットにBを入れて火にかけてひと煮立ちさせ、焼き上がった⑥にかけ、切り分ける 。
ワンポイント

*ブレンダーやフードプロセッサーがない場合はパイナップルを細かくきざみ、きざんだ時に出るジュースも一緒にジップ付保存袋に入れればOK。
*パイナップルはすべて必ず生を使用のこと。

レシピ監修

FUJITSUBO フジツボ マフラー AUTHORIZE S ヘルメット アルファード サマータイヤ 3.5 2WD GGH20W 360-28124

こんがりチーム
※こんがりチームとは、料理書『シカゴ発 絶品こんがりレシピ』の製作にあたり結成された料理家・カメラマン・フードスタイリスト・編集者によるユニットです。

レシピ制作・調理:
岸田夕子(勇気凛りん) Yuko Kishida
公式ブログ http://yuko-kishida.blog.jp/

撮影:
佐藤 朗 Akira Sato
公式サイト http://felica-spico.com/

フードスタイリング
小坂 桂 Katsura Kosaka
公式サイト http://www.katsurakosaka.com/

ロッジ発 スキレット絶品レシピ(1300円+税)

イカロス出版 http://www.ikaros.jp

今回使用した製品
{yahoojp}jpprem01-zenjp40-wl-zd-57034